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詳細資料ISBN：4712972650317 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 288頁 / 21 X 25.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 15分鐘電鍋菜 類電鍋料理 列出各式各樣蒸煮肉類料理的簡單作法，讓１５分鐘吃到肉變的無限可能，書內收錄牛肉蒸漢堡、紅咖哩蒸里肌、酒釀豆瓣雞、紅酸薑鴨、蔥油蒸鵝肉… 海鮮電鍋料理 讓在家吃海鮮變的並非難事，快速新鮮的活魚蝦蟹通通帶上桌，書內收錄腐皮蝦捲、韓式辣醬魷魚、蒜酥蒸鮮蚵、腐乳蒜味魚片、蔭冬瓜鱈魚、蟹肉絲蒸香菇丸、泡菜蟹肉蒸魚… 蔬果電鍋料理 讓新鮮採收的蔬果，利用電鍋蒸出該有的營養與健康，並且讓一天的疲累通通散去，本書收錄蝦醬肉末四季豆、鹹蛋蒸苦瓜、麻油猴頭菇、破布子蒸鴻喜菇、蝦米蒸夸瓜… 蛋豆腐電鍋料理 用電鍋蒸出鮮嫩滑順的蒸蛋與香氣十足的豆腐料理，使蛋和豆腐最可口的滋味瞬間爆發出來，本書收錄蛋皮鮮魚蒸福袋、百頁豆腐蒸嫩雞、牛肉蒸蛋餅、麻辣百頁豆腐… 450道各國麵飯料理 中式麵飯 菜飯、炒飯、燴飯、油飯；湯麵、羹麵、乾麵、炒麵、涼麵… 西式麵飯 焗飯、燉飯；義大利麵、焗麵… 日韓南洋麵飯 蓋飯、拌飯、蛋包飯、香料飯；拉麵、烏龍麵…本書特色 暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 15分鐘電鍋菜 使用電鍋是台灣人一直以來的習慣，不論居家烹煮、外地工作、出國留學，人人手裡都會有一台萬用的電鍋。本書收錄超過200多道營養又健康的電鍋佳餚，而且樣樣都不超過15分鐘，利用電鍋一鍋多用省時省力省油煙的特性，讓你輕鬆上菜，快速又方便。 450道各國麵飯料理 麵飯一向是台灣人最常吃的主食，大部分的人日常三餐都脫離不了這兩大類料理，也因為常吃，飯麵的變化就變得相當多，從最簡單的燴飯燴麵、拌飯拌麵開始，利用白飯加料就能變化成炒飯炒麵，以及加高湯加水就能煮成的湯麵粥品，還有加入起司、奶油醬變化的焗飯、燉飯……等，麵飯可以變化的吃法多樣而豐富。 而麵跟飯雖然是主食，但是是只要加些食材變化，不論是肉類、海鮮或蔬菜，即使不另外煮一桌菜當配菜，也能一碗就吃到滿滿的營養，一餐一碗麵、飯就吃飽飽。不論是全家福或是單身、學生或料理新手都很適合學麵飯料理。本書收錄了450道各式豐富的麵飯料理，不論中式、西式、日韓南洋通通都有，今天想吃什麼麵飯？翻開本書就知道！ |
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資料來源：博客來
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